Do wyższej miski dodajemy oliwki bez pestek, czosnek, oliwę z oliwek, świeże listki bazylii, sok z cytryny, ser pleśniowy, a także szczyptę pieprzu. Wszystko dokładnie blendujemy. Gotową tapenadę przechowujemy w lodówce. Podajemy z pokrojoną bagietką lub grzanką. Wierzch dekorujemy kiełkami rzodkiewki. Smacznego! Średnia ocena 3
Tapenada - pasta z zielonych oliwek - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Pasta oliwkowa jest bardzo smaczna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Wszystkie składniki z przepisu wrzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania pasty. Jeżeli pasta z zielonych oliwek jest za gęsta, dolewamy odrobinę oliwy i mieszamy.
140 g zielonych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół. 30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy. 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego. 2 - 3 filetów z anchois, z puszki, solonych (opcjonalnie) ¼ łyżeczki soli (patrz wskazówka) 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego. 40 g oliwy z oliwek.
Pasta ze słonecznika składniki: 250 g pestek słonecznika łuskanych. 2 ząbki czosnku. 2 łyżki czubate wędzonej słodkiej papryki. zależnie od upodobań smakowych od 1 łyżeczki do 3 łyżeczek ostrej papryki wędzonej (u mnie 1 łyżka ale my lubimy wersję hot) 40 ml soku z cytryny. 80 ml oleju słonecznikowego.
jqUw0. 18 258 378 227 319 283 168 209 479
pasta z zielonych oliwek i słonecznika
