Sałatka ziemniaczana to idealny dodatek do mięs z grilla - zarówno karkówki, jak i kiełbas. Zazwyczaj przyrządzamy ją z ogórkami (kiszonymi lub konserwowymi), cebulą, a niekiedy również z marynowanymi pieczarkami lub grzybami leśnymi. Dopełnienie stanowi sos - zwykle na bazie jogurtu i majonezu, do którego dla smaku i koloru można dodać koperku lub szczypiorku.
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na maśle. Dodaj ją do ziemniaków. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Do całości dodaj jeszcze jajko i mąkę. Uformuj sznycelki i obtocz je w bułce tartej. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i na małym ogniu smaż kotleciki. Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?
Ziemniaki obrać, ugotować, ostudzić. Cebulę obrać drobno posiekać i zeszklić na oleju. Ostudzone ziemniaki rozgnieść , dodać cebulę i gałkę muszkatołową. Do masy dodać mąkę, jajka, rozgnieciony biały ser, przyprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Z masy uformować kotlety, panierować w tartej
Co można zrobić zamiast ziemniaków? Co zamiast ziemniaków do obiadu? Jeżeli poszukujesz alternatyw dla ziemniaków, warto zwrócić uwagę na takie produkty jak bataty, kalafior czy brokuły. Bataty, zwane również słodkimi ziemniakami, są bogate w witaminy i minerały, a także mają niższy indeks glikemiczny niż ziemniaki.
Co jeszcze warto zrobić z ziemniaków? Ziemniaki po góralsku możesz przygotować z ziemniaków, które zostały Ci np. z obiadu z poprzedniego dnia. Jeżeli masz ochotę na takie połączenie, ale w trochę innym wydaniu, to polecam upiec na złoto młode ziemniaczki w mundurkach, a następnie posypać je górskimi dodatkami.
Ziemniaki aromatyczne Składniki: 1 kg małych ziemniaków (najlepiej młodych, równej wielkości), 2-3 ząbki czosnku, 2 dymki ze szczypiorkiem, 4 łyżki masła, 1 łyżeczka grubo mielonych ziarenek jałowca, 1 łyżka soku i ćwierć łyżeczki otartej skórki z cytryny, sól, pieprz. Wykonanie: czosnek obrać i posiekać.Umyte i osuszone dymki pokroić w cienkie talarki.
GPZf5. 384 346 478 213 458 71 373 489 62
co z ziemniaków z obiadu
